Piyano Pasta Tarifi çok lezzetli bir tat olarak misafirlerinize sunabileceğiniz bir pasta tarifidir. Kek, krema ve sosun muhteşem birleşimi, sizin harika pasta sunumunuzla birlikte unutulmaz bir tat olmaya aday oldu.

Son günlerde misafirlerimiz Piyano Pasta‘dan çok memnun kaldılar. Pasta isteyenlere tereddüt etmeden önerebileceğiniz bir pasta olan Piyano Pasta‘yı afiyetle yemeniz ve servis etmeniz dileğiyle tarife geçiyorum:

İHTİYAÇ LİSTESİ

Piyano Pasta Keki :

2 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1/2 (yarım) su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Keki Islatmak İçin

1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin

3 su bardağı süt
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 Türk kahvesi fincanı un
200 ml sıvı krema

Üst Tadı İçin

Kakao


Malzemelerimiz hazır olduğuna göre artık  Piyano Pasta Yapılışına  başlayabiliriz.

Öncelikle karıştırma kabına 2 adet yumurta ile yarım su bardağı şeker ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Üzerine süt ve sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz , sonra kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.

Kek kalıbımızı yağlayıp (28 x 28) kek hamurumuzu döküp 180 derecede ısıttığımız fırınımıza sürüyoruz.

Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirip kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Kekimiz pişerken krema için krema harici bütün malzemeleri bir tencereye alıp iyice çırptıktan sonra ateşe alıp kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.

Kremamız ılıdıktan sonra 200 ml sıvı kremayı üzerine ilave edip karıştırıyoruz. Bu sırada pişen kekimizi çıkarıp 1,5 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırıp kekimizi ıslatıyoruz. Kekimizin üzerine hazırladığımız kremayı sürüp en üst kısmına da bolca kakao serpip 1-2 saat bekletiyoruz.

Servise hazır olan Piyano Pastamız afiyet olsun.