
Kolay Tiramisu Tarifi
Merhabalar ,
Bu haftaya, akşam yemeğini toparlarken bi yandan da hızlıca hazırlayabileceğiniz leziz bir tatlıyla merhaba demek istedim. Belki de içimdeki tatlı canavarının esiriyim; kim bilir. Sizlere hızlı/kolay tiramisu tarifi vermekten sevinç duyarım 🙂
O halde akşam çayının yanına minik bir kaçamak yapmak isteyenleri şöyle alalım ;
KOLAY TİRAMİSU
Malzemeler ;
* 1 adet kakaolu pandispanya (bazı markaların özellikle tiramisu pandispanyası olarak satılan kekleri var, ben onları daha çok seviyorum)
* 2,5 su bardağı süt
* 2 fincan un
* 2 fincan şeker
* 1 yumurta
* 1 kutu (200 ml) labne peynir
* 1 adet 3ü1 arada neskafe
* 1 kupa sıcak su
Yapılışı ;
İşe muhallebiyi yapmakla başlayalım;
Sütü orta boy tencereye alıp üzerine yumurta,un ve şekeri ekliyoruz. Dibinin tutmaması için orta ateşte ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp muhallebimizi ılınması için kenara alıyoruz.
Muhallebi kendi kendine soğurken biz pandispanyayı ıslatmak için sıcak suya neskafeyi ekliyoruz ve yemek kaşığı yardımıyla kekin alt tabakasını hazırladığımız neskafenin yarısı ile ıslatıyoruz.
Bu sırada soğumuş olan muhallebimizin içine 1 paket labne peyniri atıp mikser yardımıyla çırpıyoruz ve bu işleme muhallebimiz pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam ediyoruz.
Hazırladığımız muhallebinin 2/3 ünü ıslattığımız kekin üzerine döküyoruz.
Kekin ortasına bolca muhallebi döktükten sonra kekin üst kısmını kapatıp kalan neskafe ile üst kısmı ıslatıyoruz. Kalan muhallebiyi de kekin üstüne döküyoruz.
Tatlımızın üzerine çay süzgeci ile kuru kahve serpiyoruz.
İşte hazır.
Belirtmek isterim ki bu pandispanyaların 2 katlı olanları da var. İsterseniz onlardan da kullanabilirsiniz ancak ben tek olanları kullanıyorum. Çünkü tatlımda çok fazla kek olmasını sevmiyorum.
Hepinize afiyetler olsun 🙂
Banu


2 Yorum
Arzu
Çok pratik bir tarifmiş. Tiramisuya bayılıyorum ama daha önce yapmayı denememiştim, bu tariften sonra deneyeceğim.
Banu Saruhan
çok da lezzetli oluyor, mutlaka deneyin 🙂