Genel,  Mutfakta Neler Oluyor?,  Sürprizler, Kutlamalar

Kolay Yaş Pasta Yapımı / Doğum Günü Pastası

Geçtiğimiz hafta canımın içi sevgilimin doğum günüydü. Uzun uzun pastalara baktıysam da içime sinen olmadı ne yazık ki. Aslında Winnie the Pooh daki Eeyore un olduğu şeker hamurlu bi pasta yaptırmak istedim ama olmadı. Bende sevgilimin doğum günü pastasınıı kendim yapmaya karar verdim.

Hazırlık / Alışveriş
Pasta malzemeleri bizim evde sürekli hali hazırda bulunmaz bulunmaz bu yüzden market alışverişi şarttı. Bu alışveriş bize malzemeleri de vereceğinden şuraya küçük bir liste yazalım.

Gerekli Malzemeler;
* Sade pandispanya
* Dr. Oetker pasta kreması
* Muz (ben süslemek için nar da kullandım, siz çilek kivi gibi istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz)
* Süt
* Un
* Yumurta
* Vanilya
* Dr Oetker süsleme glazürü

Yapılışı / Haydi Mutfağa
Öncelikle ben hem hazır pasta kreması aldım hemde kendim yaptım. Kremşantiyi çok sevmediğimden bu pasta kremasını kullanmak daha çok hoşuma gitti. Kendi yaptığım krema / muhallebiyi içine kullandım , hazır olanla ise pastanın üstünü kapladım.

>>>>>İç Muhallebinin Yapımı ;
* 1,5 su bardağı süt
* 4 çorba kaşığı toz şeker
* 3 çorba kaşığı un
* 2 yumurta sarısı
* 1 paket vanilya

Önce sütü ardından şekeri tencereye koyarak yavaş yavaş karıştırıyoruz. Ardından yumurta sarılarını en sonda unu ve vanilyayı ekliyoruz ve pişiriyoruz. Pişirirken sürekli tel çırpıcı ile karıştırırsanız muhallebi topak olmaz. Muhallebiyi yaptıktan sonra soğumaya bırakıyoruz .

>>>>>Kremanın Yapımı ;
* 1 paket Dr. Oetker pasta kreması
* 1,5 su bardağı soğuk süt

Pasta Kreması
Kremanın arka yapımında yağ da eklettiriyor ama tereyağ veya margarin eklemenizi önermiyorum. Bence hem tadı ağırlaşıyor hemde lezzetini kaybediyor.

Kremanız bu pasta için fazla gelebilir, eğer başka bir pasta yapmayacaksanız kremanın yarısını kullanmanız yeterli. Malzemeleri Birleştirme   Soğuyan muhallebiyi pandispanyanın üzerine sürüyoruz. Yavaşça kenarlardan taşmasına izin vermeden yapmamız gerekiyor bu işlemi. ardından da ince bir kat pasta kreması sürüyoruz ve üzerine dilimlediğimiz muzları ce renk karmak için narları serpiştiriyoruz.

Pasta Hazırlanışı
Siz pastanızın içine çilek, kivi, şeftali gibi dilediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz.

Ardından pandispanyanın üst katını kapatıyoruz ve üzerine ve yanlarına kremayı sürerek düzeltiyoruz.

Süsleme  / Bakalım Ne Kadar Beceriklisin?
Burası biraz yetenek konuşturma kısmı.  : ) Süsleme için ben bu glazürü kullandım, hem çok rahat yazı yazılabiliyor hemde bozulmuyor.

Süsleme Glazürü
Şekerli Süsleme Glazürü
Pasta Süsleme
Bu sevimli şeylerle pasta süslemek hem kolay hem de çok eğlenceli
Doğum Günü Pastası
En güzel hediye kendi yaptığındır diye boşuna demiyoruz 🙂

Kendinin asistanı olan; kullandığı her şey kendine özel olsun isteyen, bunu isterken de aklından geçen her şeyi el emeğiyle yapmayı seven, detay meraklısı ince eleyip sık dokuyan Banukuş'tan sevgiler efenim :)

Bir yorum

  • Öykü

    Pardon da herşeyi hazır almışsınız, malzemeleri biraraya getirmişsiniz sadece.. Bir de altına “en güzel hediye kendi yaptığındır” yazmışsınız…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir